• Руководитель и.о. главного врача Дрейзис Н.И.
  • Юридический адрес:

    185035 , г. Петрозаводск, ул. Еремеева, д.13.
  • Приемная главного врача телефон/факс: 78-44-63
  • gdp1@zdrav10.ru
Поиск
Контакты

Руководитель и.о. главного врача Дрейзис Н.И.

  • Юридический адрес:

    185035 , г. Петрозаводск, ул. Еремеева, д.13.
  • Приемная главного врача телефон/факс: 78-44-63
  • gdp1@zdrav10.ru


Связаться с разработчиком сайта

Отравления в праздники

Как бы нам повеселиться,
чтоб потом не отравиться!

      Праздники – всегда повышенный риск отравлений, это сплошные застолья, когда приходится несколько дней доедать то, что было приготовлено к праздничному ужину. В этот момент мало кто думает о своем организме, которому предстоит отнюдь нелегкая работа.

     Все возможные салатики на майонезе, сметане, жирная рыбка, запеченная курочка, мясо в подливе, ролы, суши, торты, конфеты, десерты  – все это или сами приготовили, или купили в супермаркете. А часто недобросовестные продавцы под шум предпраздничных приготовлений стараются продать далеко не самые качественные продукты, нередко уже просроченные.

Несвежие продукты – это самый первый путь к отравлению.
     При этом многие забывают, что большинство таких блюд являются скоропортящимися: например, мясные и рыбные блюда, салаты с яйцом и майонезом, мягкие сорта сыра, молочные продукты. Особенно быстро портятся блюда с высоким содержанием белка. Хранение таких продуктов при комнатной температуре недопустимо, поскольку уже через четыре часа после пребывания в данных условиях, они становятся хорошей средой для размножения болезнетворных бактерий. Салаты, которые перед праздниками готовятся в больших количествах и заправляются майонезом, довольно часто становятся причиной пищевого отравления. Храниться заправленные майонезом салаты могут не более суток даже в холодильнике, особенно если в их составе присутствуют колбаса, яйца, мясо. Если салаты только нарезаны и хранятся без использования сметаны или майонеза, то допускается их хранение в холодильнике в течение двух суток. 

Первая помощь

     Пищевое отравление может проявиться болями в животе, тошнотой, рвотой, поносом и даже повышением температуры тела. Это естественная защита организма от инфекции, поселившейся в испорченном продукте. Нужно дать больному выпить не меньше 4-5 стаканов воды, дать активированный уголь. В течение нескольких часов желательно не принимать пищу, а затем есть только то, что не будет вызвать повторных приступов тошноты или рвоты: это – жидкая пища, кисель, рисовый отвар, крепкий сладкий чай, сухари.
     При обильной рвоте и расстройстве стула организм теряет много жидкости, что может привести к такому серьезному состоянию, как обезвоживание. Именно поэтому при пищевом отравлении нужно выпивать в сутки не менее 2,5-3 литра воды, солевых (минеральных) растворов. Чтобы не провоцировать приступ рвоты, воду лучше пить маленькими глоточками и повторять эту процедуру каждые десять минут.
 
     Иногда проявления отравления могут быть очень тяжелыми, а потому без помощи врача не обойтись. Чтобы больной не захлебнулся собственной рвотой, если она у него появилась, врача ему лучше ждать в полулежачем состоянии.
     Помните, лучший способ выйти из неприятного положения – это вовсе в него не попадать.
Будьте здоровы!

Дата изменения информации: 10.08.2017 13:09

Случайное фото

Лечение смехом

Лечение смехом

Смотреть альбом